Milchbasis
Die Basis für unser Eis.
Die Basis ist die tragende Struktur des selbst hergestellten Eises, die Mischung zu welcher die verschiedenen Aromen hinzugefügt werden, um somit gezielt unsere Eissorten herzustellen. Ein korrektes Gleichgewicht der Mischung ist grundlegend, um ein optimales Eis an Volumen, Süße, Dichte und Geschmeidigkeit zu erzielen.
Unser Labor in Forschung & Entwicklung hat uns in diesen Jahren ermöglicht, eine umfangreiche Produktpalette anbieten zu können, um die Ansprüche aller Eishersteller zu befriedigen. Auf dieser Seite findet Ihr unsere Milchbasen, eine vielfältige Produktauswahl, die entweder durch Erhitzen oder Kühlen und nur mit Wasser oder Milch vorbereitet werden.
Informationen
- Alle Basen sind glutenfrei.
- Perfekt fein vermischte Basen ohne Klumpen.
- Alle Pulvermischungen enthalten ungehärtete Pflanzenfette.
Mit pflanzlichen Fetten
Iceberg 50
Artnr: BL/01
VPE KG: 8 x 2
Iceberg 100
Artnr: BL/02
VPE KG: 8 x 2
Pastomix 50
Artnr: BL/12
VPE KG: 8 x 2
Pastomix 100
Artnr: BL/16
VPE KG: 8 x 2
Preliba 50
Artnr: BL/48
VPE KG: 8 x 2
Preliba 250
Artnr: BL/51
VPE KG: 8 x 2,5
Intreccio 280
Artnr: BL/240
VPE KG: 8 x 2,5
Instant 100
Artnr: BL/41
VPE KG: 8 x 2
Perfetta 100
Artnr: BL/03
VPE KG: 8 x 2
Multipla VGT 50
Artnr: BL/29
VPE KG: 8 x 2
Multipla VGT 100
Artnr: BL/56
VPE KG: 8 x 2
Multipla VGT 300
Artnr: BL/31
VPE KG: 8 x 2,5
Veneto 300
Artnr:
VPE KG: 8 x 2,5
Veneto 500
Artnr:
VPE KG: 8 x 2,5
Invidia 50
Artnr: BL/67
VPE KG: 8 x 2
Invidia 100
Artnr: BL/68
VPE KG: 8 x 2
Base Gelato Alto
Artnr: BL/04
VPE KG: 8 x 2
Mit tierischen Fetten
Vaniglia 50
Artnr: BL/05
VPE KG: 8 x 2
Base Panna 50
Artnr: BL/06
VPE KG: 8 x 2
Base Fior Di Panna C/F 100
Artnr: BL/33
VPE KG: 8 x 2
Base Antichi Sapori 50
Artnr: BL/10
VPE KG: 8 x 2
Multipla 50 L
Artnr: BL/57
VPE KG: 8 x 2
Multipla 100 L
Artnr: BL/58
VPE KG: 8 x 2
Multipla 300 L
Artnr: BL/60
VPE KG: 8 x 2,5
Bearbeitung Kalt
Multipla VGT 50
Artnr: BL/29
VPE KG: 8 x 2
Multipla VGT 100
Artnr: BL/56
VPE KG: 8 x 2
Multipla VGT 300
Artnr: BL/31
VPE KG: 8 x 2,5
Multipla L 50 CF
Artnr: BL/57
VPE KG: 8 x 2
Multipla L 100 CF
Artnr: BL/58
VPE KG: 8 x 2
Multipla L 300 CF
Artnr: BL/31
VPE KG: 8 x 2,5
Icepann 100 CF
Artnr:
VPE KG: 8 x 2
Base Fior Panna 100 CF
Artnr: BL/33
VPE KG: 8 x 2
Base Panna 50 CF
Artnr: BL/06
VPE KG: 8 x 2