Aromi polvere

Gli aromi in polvere Iceberg sono degli aromi liofilizzati che,dosati a dovere all´interno di una miscela,sia essa a base frutta o a base latte,danno o rinforzano il gusto che si andrà poi a mantecare.

Essi non vanno a cambiare la struttura o il calore del gelato, ma semplicemente ne rinforzano il gusto che,in mantecazione va come sempre un po a perdersi.

Nella nostra gamma di aromi in polvere si contraddistinguono lo Yogurt e il cacao,senza lasciare in secondo piano aromi eccezionali come gusto mascarpone piuttosto che gusto panna, ideale su una base bianca per creare un fantastico e gustosissimo gusto all´amarena.

• aromi perfettamente miscelati fini e senza grumi