Topping

I Topping iceberg sono due complete gamme per guarnizioni in bottiglia, che si conservano a temperatura ambiente.

Nate principalmente per decorare con molta facilita´ le coppe di gelato,ma utilizzabili anche in pasticceria per completare varii dessert,piuttosto che semifreddi, mousse o altre golosità.

Si distinguono in Linea Topping e Linea Farcicream.

Tutti i Topping iceberg alla frutta contengono una percentuale di frutta superiore al 30% e sono pertanto di qualità davvero elevata. La Linea Farcicream, nasce per colui che vuole contraddistinguersi e preferisce usare dei variegati, dal gusto più pieno,corposo data la sua consistenza oleosa.anziché il classico topping.

• salse brillanti, liscie totalmente senza grumi (no marmellata)
• info 2 : estratti vegetali e coloranti naturali
• info 3 : giusto compromesso tra manualità, erogazione e decoro