Emulgatory i zagęszczacze

PODSTAWY DOSTOSOWYWANIA

Substancje zagęszczające i inne spoiwa do lodów zostały opracowane, aby umożliwić prostei własnoręczne wytworzenie bazy. Dzięki temu klienci mogą swobodnie przygotować bazę na miarę swoich potrzeb.

Substancje zagęszczające mają formę proszku służącą do spulchnienia, wzmocnienia i spojenia mieszanki.

Natomiast wzmacniacze i substancje uzupełniające są odpowiedzialne za masę kremową, konsystencję i trwałość lodów.

Informacja

Składniki tylko europejskiej klasy o wysokiej jakości.
Surowce także dla wymagających producentów lodów.
Substancje są przetwarzane na zimno.

Neutro 5 Latte / Frutta

Artnr: NI/07
VPE KG: 3 x 2

Neutro 10 Latte

Artnr: NI/01
VPE KG: 3 x 2

Neutro 10 Frutta

Artnr: NI/02
VPE KG: 3 x 2

Cremo Gel 5

Artnr: NI/03
VPE KG: 1 x 5

Arricchitore Frutta

Artnr: NI/04
VPE KG: 3 x 2

Arricchitore Latte

Artnr: NI/05
VPE KG: 3 x 2

Lactoplus (acqua 900 + 100)

Artnr: NI/06
VPE KG: 8 x 2

Iceberg Marcatop 10

Artnr: NI/08
VPE KG: 3 x 2

Super Struttura L C/F

Artnr: NI/09
VPE KG: 3 x 2

Over Master

Artnr: NI/10
VPE KG: 3 x 2

Limone Invidia

Artnr: NI/11
VPE KG: 1 x 2,7