Milchbasis

Die Basis für unser Eis.

Die Basis ist die tragende Struktur des selbst hergestellten Eises, die Mischung zu welcher die verschiedenen Aromen hinzugefügt werden, um somit gezielt unsere Eissorten herzustellen. Ein korrektes Gleichgewicht der Mischung ist grundlegend, um ein optimales Eis an Volumen, Süße, Dichte und Geschmeidigkeit zu erzielen.

Unser Labor in Forschung & Entwicklung hat uns in diesen Jahren ermöglicht, eine umfangreiche Produktpalette anbieten zu können, um die Ansprüche aller Eishersteller zu befriedigen. Auf dieser Seite findet Ihr unsere Milchbasen, eine vielfältige Produktauswahl, die entweder durch Erhitzen oder Kühlen und nur mit Wasser oder Milch vorbereitet werden.

Informationen

  • Alle Basen sind glutenfrei.
  • Perfekt fein vermischte Basen ohne Klumpen.
  • Alle Pulvermischungen enthalten ungehärtete Pflanzenfette.
Mit pflanzlichen Fetten
Mit tierischen Fetten
Bearbeitung kalt

Mit pflanzlichen Fetten

Iceberg 50

Artnr: BL/01
VPE KG: 8 x 2

Iceberg 100

Artnr: BL/02
VPE KG: 8 x 2

Pastomix 50

Artnr: BL/12
VPE KG: 8 x 2

Pastomix 100

Artnr: BL/16
VPE KG: 8 x 2

Preliba 50

Artnr: BL/48
VPE KG: 8 x 2

Preliba 250

Artnr: BL/51
VPE KG: 8 x 2,5

Intreccio 280

Artnr: BL/240
VPE KG: 8 x 2,5

Instant 100

Artnr: BL/41
VPE KG: 8 x 2

Perfetta 100

Artnr: BL/03
VPE KG: 8 x 2

Multipla VGT 50

Artnr: BL/29
VPE KG: 8 x 2

Multipla VGT 100

Artnr: BL/56
VPE KG: 8 x 2

Multipla VGT 300

Artnr: BL/31
VPE KG: 8 x 2,5

Veneto 300

Artnr:
VPE KG: 8 x 2,5

Veneto 500

Artnr:
VPE KG: 8 x 2,5

Invidia 50

Artnr: BL/67
VPE KG: 8 x 2

Invidia 100

Artnr: BL/68
VPE KG: 8 x 2

Base Gelato Alto

Artnr: BL/04
VPE KG: 8 x 2

Mit tierischen Fetten

Vaniglia 50

Artnr: BL/05
VPE KG: 8 x 2

Base Panna 50

Artnr: BL/06
VPE KG: 8 x 2

Base Fior Di Panna C/F 100

Artnr: BL/33
VPE KG: 8 x 2

Base Antichi Sapori 50

Artnr: BL/10
VPE KG: 8 x 2

Multipla 50 L

Artnr: BL/57
VPE KG: 8 x 2

Multipla 100 L

Artnr: BL/58
VPE KG: 8 x 2

Multipla 300 L

Artnr: BL/60
VPE KG: 8 x 2,5

Bearbeitung Kalt

Multipla VGT 50

Artnr: BL/29
VPE KG: 8 x 2

Multipla VGT 100

Artnr: BL/56
VPE KG: 8 x 2

Multipla VGT 300

Artnr: BL/31
VPE KG: 8 x 2,5

Multipla L 50 CF

Artnr: BL/57
VPE KG: 8 x 2

Multipla L 100 CF

Artnr: BL/58
VPE KG: 8 x 2

Multipla L 300 CF

Artnr: BL/31
VPE KG: 8 x 2,5

Icepann 100 CF

Artnr:
VPE KG: 8 x 2

Base Fior Panna 100 CF

Artnr: BL/33
VPE KG: 8 x 2

Base Panna 50 CF

Artnr: BL/06
VPE KG: 8 x 2