Base
LA BASE DEL NOSTRO GHIACCIO
La Base e´ la struttura portante del Gelato Artigianale, la miscela a cui si aggiunge gli eventuali sapori per ottenere cosi prodotti i nostri gusti di gelato. Un corretto bilanciamento della miscela e´ fondamentale per ottenere un gelato ottimale in termini di volume, dolcezza, corpo e spatolabilità.
Il nostro laboratorio di Ricerca & Sviluppo, ci ha permesso in questi anni di poter proporre una vasta gamma di prodotti mirati a soddisfare le esigenze di tutti i Gelatieri. Nella pagina potrete visualizzare le nostre basi latte, una vasta gamma, per la preparazione sia a caldo che a freddo, utilizzando latte o semplicemente acqua.
Informazioni
- tutte le nostre basi sono senza glutine
- basi perfettamente miscelate fini e senza grumi
- tutte le miscele in polvere non utilizzano grassi vegetali idrogenati
Con grasso vegetale
Iceberg 50
Artnr: BL/01
VPE KG: 8 x 2
Iceberg 100
Artnr: BL/02
VPE KG: 8 x 2
Pastomix 50
Artnr: BL/12
VPE KG: 8 x 2
Pastomix 100
Artnr: BL/16
VPE KG: 8 x 2
Preliba 50
Artnr: BL/48
VPE KG: 8 x 2
Preliba 250
Artnr: BL/51
VPE KG: 8 x 2,5
Intreccio 280
Artnr: BL/240
VPE KG: 8 x 2,5
Instant 100
Artnr: BL/41
VPE KG: 8 x 2
Perfetta 100
Artnr: BL/03
VPE KG: 8 x 2
Multipla VGT 50
Artnr: BL/29
VPE KG: 8 x 2
Multipla VGT 100
Artnr: BL/56
VPE KG: 8 x 2
Multipla VGT 300
Artnr: BL/31
VPE KG: 8 x 2,5
Veneto 300
Artnr:
VPE KG: 8 x 2,5
Veneto 500
Artnr:
VPE KG: 8 x 2,5
Invidia 50
Artnr: BL/67
VPE KG: 8 x 2
Invidia 100
Artnr: BL/68
VPE KG: 8 x 2
Base Gelato Alto
Artnr: BL/04
VPE KG: 8 x 2
Con grasso animale
Vaniglia 50
Artnr: BL/05
VPE KG: 8 x 2
Base Panna 50
Artnr: BL/06
VPE KG: 8 x 2
Base Fior Di Panna C/F 100
Artnr: BL/33
VPE KG: 8 x 2
Base Antichi Sapori 50
Artnr: BL/10
VPE KG: 8 x 2
Multipla 50 L
Artnr: BL/57
VPE KG: 8 x 2
Multipla 100 L
Artnr: BL/58
VPE KG: 8 x 2
Multipla 300 L
Artnr: BL/60
VPE KG: 8 x 2,5
Lavorazione a freddo
Multipla VGT 50
Artnr: BL/29
VPE KG: 8 x 2
Multipla VGT 100
Artnr: BL/56
VPE KG: 8 x 2
Multipla VGT 300
Artnr: BL/31
VPE KG: 8 x 2,5
Multipla L 50 CF
Artnr: BL/57
VPE KG: 8 x 2
Multipla L 100 CF
Artnr: BL/58
VPE KG: 8 x 2
Multipla L 300 CF
Artnr: BL/31
VPE KG: 8 x 2,5
Icepann 100 CF
Artnr:
VPE KG: 8 x 2
Base Fior Panna 100 CF
Artnr: BL/33
VPE KG: 8 x 2
Base Panna 50 CF
Artnr: BL/06
VPE KG: 8 x 2